Seit längerem befasst sich Nicole Tolle mit «Kunst am Bau». Ihr Kunstflair zeigt sich auch in der Inneneinrichtung und im Farb- und Kunstkonzept ihres eigenen Hotel Lagarta Lodge in Costa Rica.
Nicole Tolles Werk Himmel & Hölle regt seit dem Herbst 2023 im Bibliotheksgebäude der Universität St.Gallen (HSG) zum Nachdenken an. Das Werk wurde aus koloriertem Zeitungspapier, Farb- und UV-Filtern geschaffen.
